评价

夫婦で上田旅行に行くことになり、鹿教湯温泉で宿を探していました。
料理の評判が良いのでここを予約しました。いやあ期待以上の内容でした。それぞれの料理の提供のタイミングも抜群！
こじんまりした宿で団体客やインバウンドの客もいず、静かに過ごすことができました。
欲を言えば、入口ドアが開閉時ギ―と音がすること、洗面所にコップがなく、コーヒー用（？）の紙コップを使用しなければならないことですか。
最近は夕食朝食ともバイキング形式の宿が多い中、こうした丁寧な料理が味わえる、すてきなお宿でした。

inからoutまでスタッフさんのおもてなし対応が素晴らしかったです。部屋も静かで落ち着けました。又、掃除も行き届いていて部屋のすみとかが気になる自分でも気持ち良く過ごせました。
食事にしても大概の宿は、味付けが濃いめが多い中、黒岩さんの料理は見た目のセンスや華やかさプラス適度な濃さの上品な味付けの上、ご飯も お米や炊き方が最高で普段おかわりしない自分もおかわりするぐらい全てが美味しかったです。
スタッフさんのお茶、飲み物、おかわり等の気遣いも食事の美味しさを更に引き立てていました。
又、食事会場も他の客との間に簾がありプライバシーが守られゆっくり食事を堪能し楽しむ事が出来ました。
温泉は、適度な湯加減で内湯も露天も最高でした。ただ一つだけ難があったのが、入れ替え前の方は洗い場が狭く窮屈でした。入れ替え後の方は、洗い場も広く、露天風呂は樽風呂が２つと大きいお風呂があり、朝風呂では小鳥のさえずりを聴きながら気持ちよく入りました。
いつも自分は旅先で不眠やむくみがあるが黒岩さんの良泉質や適度な味付けの料理でぐっすり眠れて、翌朝むくみ無くスッキリ起きられました。
滞在中全てが心地良かったです。
今度は、是非家族友人と再訪したいと思っています。