评价

地元の食材にこだわった料理の数々が感動的。極力無駄を省いた接客システムと人材配置で、リソースを「快適な食」に集中させたイメージの旅館。この路線でこれからも頑張って頂きたいと思った。

コロナ禍で旅行は何年ぶりかになるため、口コミをしっかり見極めて黒岩旅館さんに決めたので期待大で行きました。こじんまりとした旅館ながら館内はきれいで静かで落ち着きます。お部屋も清潔感がありました。コーヒー大好きな主人は部屋にあるコーヒーマシーンに感動していました。お風呂もこじんまりとはしていますが露天もあり平日だったせいか貸切でゆったりできました。
1番良かったのはやはり食事。夕飯は前菜から地元の食材や自家製のものが多くとても美味しかったです。お米は予想以上に美味しすぎました。朝食は野菜中心でしたが、信州みそを使ったいろんな料理が本当に美味しくてほっこりしながら頂きました。長野に旅行した際にはまた泊まりたいと思える素敵な旅館でした。

一言でまとめると安心して泊まれ寛げる宿。
建物内はどこも清潔感があり接客、環境など帰るまで嫌な思いは全くありませんでした。コーヒーマシーンやお水、お茶やお茶菓子至れり尽くせり、お食事も手書きのメニューありでコース料理のようにグッドタイミングに運ばれて来ます。料理も美味しく何よりも盛り付け方と器が素敵で目でも楽しめました。私ははち切れんばかりのお腹に大満足でしたが、夫はちと物足りない(メインのお肉)と申しておりました(大食感)
お風呂は少し狭い印象でしたが、時間で男女交換になりワインと檜の樽風呂がある方はとても良かったです。檜風呂から下を見たら鯉が優雅に泳いでました。ここの温泉ホントに肌がツルツルになり良い温泉です。宿からは歩いて五代橋や文殊堂、薬師堂に行けます。朝チェックアウト後に近道を教えて頂き歩いて向かいました。川の流れの音を聞きながらなんとも趣のある素敵な所。帰りは大通りに出て美味しいアップルパイを購入し、道路沿いの朝市で安いマスカットと宿で食べた「青い卵」という名の卵が売ってたので購入して帰路に着きました。青い卵という名の卵美味しかったです。鹿教湯温泉のこちらのお宿またお邪魔させていただきます。

上田方面から進むと鹿教湯温泉の入り口に佇む小ぢんまりとした旅館でした。到着してすぐにお風呂に入ると、檜風呂などのある半露天風呂でゆっくりと良質な温泉で温まりました。特筆すべきは夕・朝食でした。信州の人情すら感じる優しい風味の料理の数々は、心の行き届いた宿の証しと言えるものでした。リピートしたいと思います。

初めての鹿教湯温泉です。家族旅行で一泊しました。
地元の食材を使った夕食、朝食がとにかく美味しかったです。取れたての新米もピカピカ輝いてました。
接客もよく、静かでのんびりできました。

家族でいきました。初の鹿教湯温泉。近くの田沢温泉、別所温泉はクリアしておりますので、これでこのエリア制覇です。すごく静かな場所でした。夜は霧が立ち込め、朝もや、そして、快晴、と、自然を堪能できます。温泉は、やわらかく、熱く（笑）夏は発汗がおさまらず、ですが、夜中もはいることができ、ゆっくりでき、心地よかったです。夏野菜はどれも美味しく、街に住む方なら、その美味に驚くと思います。当方は八ヶ岳南麓住民で無農薬無肥料の畑で自分たち用の野菜をつくり、また、地元でも同等の野菜を買うことができるので、平素より美味な野菜を食しておりますが、それに負けないくらい美味でした。なかでも、アスパラ、オクラ、が絶妙な火加減。馬刺し、サーモン刺身、イワナの塩焼きが絶品でした。朝ご飯も野菜中心で美味しかったです。お世話になりました。

お風呂はコンパクトですが、ゆっくり入れて気持ちの良いお湯を頂きました。
お料理は１つ１つ丁寧でご飯にもお酒のアテにも最高でした。私の食べたヤマメは過去１美味しかったのでオススメですね。
地酒もオススメで、温泉、食事、お酒の順で温まった体に心地よいお布団の感触で朝方の朝風呂…堪能しました。

気がつけば３度目のリピートでした。
とにかく食事が美味しく、心遣いのある落ち着く旅館です。
私達夫婦のリフレッシュ旅に、これからも定期的に利用したいと思っています。
いつも温かいおもてなしをありがとうございます。

夏の北信旅行の2泊目の温泉旅館として、鹿教湯温泉を初めて訪問しました。黒岩旅館はコメント欄を確認して、お料理の評価が高く、美味しいという評判でしたので予約させていただきました。実際に訪問させていただき、お料理が最高です。お料理そのものおいしさ、味付けのバランス、お皿なども料理人の丁寧さが伝わってくる内容でした。感動レベルでした。
また、温泉街にあるアップルパイのお店も最高でした。

旅の最終宿泊地でたまたま中間地点くらいの場所だから程度で探した宿でした。たどり着いて建物を最初見たときは、アレッ！？と不安に思いましたが部屋はリノベをしたのか清潔な和室でした。バスで行ったので少し遅れての到着・・・夕食に間に合うのか心配だったのですが嫌な顔せず対応してくれました。夕食も朝食もすごく美味しくて程よい心遣いにも気持ちよく過ごすことができました。お風呂も小さいけれどお湯の温度もちょうど良く３回も入りました。帰りも軽井沢行きのバス時刻を調べていただいたり、バス停で待っていると、冷えたりんごジュースをくださり最後まで優しさに触れて大満足なお宿でした。また「ただいま！！！」と帰りたくなるような良いお宿です。お世話になりました。ありがとう。

食事が美味しい宿ということで選びました。70代の母と20代の娘との、三世代での温泉旅です。到着時、笑顔で出迎えてくださり嬉しかったです。帰りも表で見送ってくださり、心が暖かくなりました。
私たちにとっては程よい規模のお宿でした。こじんまりしていてもエレベーターがあり、高齢の母がいたのでとても助かりました。
　食事処は、透け感のあるパーテーションでざっくり仕切られていて、人の気配は感じても姿が見えず、落ち着いて食事ができました。食事はどれも丁寧に作られていることがわかり、本当に美味しかったです。花おくらや金糸瓜、夕顔など季節の野菜や信州サーモンや牛肉など、品よく程よい味付けと盛り付けで大満足でした。量も多過ぎず、油も控えめ、気持ちよく食事を終えました。
　館内はさほど新しくはないものの、とても居心地が良いと感じたのは、掃除が行き届いているからかなと娘と話しました。部屋の冷蔵庫に水が入っていたのも嬉しかったですし、コーヒーポッドが1人2つずつ用意されていたのもとても嬉しかったです。
　部屋着も胸元や裾などにさりげなく工夫が施されたもので、とてもよかったです。また泊まりたい宿になりました。