信州鹿教湯温泉 黒岩旅館|こだわりの自家野菜
こだわりの自家野菜
丹精込めて育て上げた自然の恵み | 自家栽培・地場産のこだわり

大女将が大切に守る野菜畑――
当館では、「自家栽培・地場産」の野菜にこだわり、安心・安全なお食事をお出ししております。
ナス・トマトなどの野菜を自家栽培し旬の採れたてを使い、山菜やキノコ・お蕎麦など地場の特産物も楽しんでいただけます。
信州の自然の恵みを是非ご堪能くださいませ。

日頃から丹精して育てた大女将の野菜は、
信州の昼夜の気温差と大女将の気持ちがこもり
とても美味。お米は、契約農家が育ててモミが付いたまま保存しているので、いつでも新米のように
美味しくいただけます。

お料理のご案内

自家野菜 画像1

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